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APAPÁ
Características:
Peixe de escamas que pesa até 5 kg quilos e chega a 70 cm.
Sua coloração varia entre o prateado e o dourado.
As nadadeiras são mais escuras na base, os olhos são bem vivos e a mandíbula é maior que o maxilar superior.
Tem cabeça pequena, corpo comprido e comprimido lateralmente. Sua boca é ligeiramente voltada para cima, o que indica que se alimenta de pequenos insetos e peixes que vivem na superfície da água.
Onde encontrar:
Preferem os rios de correntezas não muito ligeiras e cristalinas principalmente desembocaduras de igarapés, entradas de baías e confluência de pequenos rios ficando e ventualmente em remansos e lagoas perto da vegetação nas margens.
Hábitos:
Peixe de hábitos essencialmente carnívoros. Quando adulto gosta de vermes, insetos, pitus, peixinhos, minhocas, larvas de moscas, rãs, entre outros.
Curiosidades:
Normalmente encontrado sozinho ou em pequenos cardumes, inclusive misturando as duas espécies, prefere ficar na superfície d'água ou um pouco abaixo, mas quando o sol está forte e intenso se desloca para profundidades bem maiores à procura de abrigo. Costuma desovar nos igarapés e margens inundadas na época da cheia, entre os meses de outubro a janeiro.
Dica para pescá-lo:
Podem ser encontrados durante todo o ano, mas são mais fáceis de serem localizados nas épocas de seca. Os melhores horários para serem vistos são no amanhecer e entardecer, períodos em que a luminosidade está bem baixa.
Tamanho mínimo para pesca: 50cm.
Mojica de Apapá
Ingredientes:
- Pimenta de cheiro
- 3 tomates
- 3 cebolas
- 6 dentes de alho
- 3 pimentões
- cheiro verde
- pimenta do reino
- sal
- coloral
Modo de fazer:
Aqueça uma grelha e coloque o peixe até assar. Depois de assado, tire as espinhas do peixe.
Enquanto isso, misture a farinha de mandioca fina com água e deixe de molho.
Numa panela grande, refogue o alho, a cebola, a pimenta, o pimentão , a pimentinha, tomate, a favaca, o coentro e um pouco de cebolinha, junto
com coloral. Depois, coloque a massa do peixe e coloque água morna, em seguida ponha a farinha que estava de molho.
Após 15 minutos,a mujica está quase pronta, é só acrescentar sal a gosto e o restante da cebolinha e do coentro.
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